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é um instrumento necessário e essencial para aqueles que trabalham com massa pré-assada.
Após o disco aberto, passa-se o rolo sobre a mesma a fim de evitar as bolhas formadas durante o assado do disco para o pré-assado.
Por ser uma carretilha o processo de furar é feita em segundos e evita o uso de instrumentos não qualificados como garfos, ou instrumentos pontudos.
Material feito em plástico polietileno, lavável e higiênico.
Serve para pizza grande e mini , ideal para serem utilizados sobre a massa, não quebram.
