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A Gordura Vegetal Coamo Mass 850 Plus é produzida com alta tecnologia, obedecendo aos critérios de BPF (Boas Práticas de Fabricação) e APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle). É uma gordura parcialmente hidrogenada, apresenta boa estabilidade oxidativa, plasticidade e facilidade no desenvolvimento da massa. Deixa os bolos mais leves e macios, realçando o sabor e textura dos alimentos.
